香煎藕饼

作者： 北国风-6

香煎藕饼做法简单，营养味美。 手上有莲藕、鸡蛋、面粉，10多分钟就可以搞定。

用料

• 藕 半节（180克）
• 鸡蛋 1个
• 面粉 40克
• 盐 少许
• 五香粉 少许
• 火腿 1片（40克）
• 食用油 30克

香煎藕饼的做法步骤

步骤 1

准备莲藕半节（180克），鸡蛋1个，面粉40克，火腿1片。

步骤 2

莲藕去皮，擦成丝，放入碗中。

步骤 3

加入切碎的火腿。

步骤 4

鸡蛋用筷子打散加入，加入少许盐、五香粉调味。用手抓匀成团状。

步骤 5

平底锅或饼铛中火起锅烧油。

步骤 6

油温微热时，用手将藕糊团成小饼码在锅中。

步骤 7

煎至两面金黄出锅。

步骤 8

装盘。莲藕饼颜值高，口感好，色香味美，让人垂涎欲滴。

香煎藕饼的小贴士

1. 注意控制火候为中火，避免火大造成藕饼外糊内生。 2. 火腿可以不加哈。 做杨州炒饭剩了些火腿，用到藕饼里了，效果很好！

菜谱创建时间：2020-08-10 08:59:31