香葱肉松咸口戚风|松软可口，容易上瘾！

作者： 跟着小法吃吃的

吃多了甜，不妨换个咸口的甜品调节下口味呀，今天分享香葱肉松戚风蛋糕。 在戚风胚子里面添加了小香葱和海苔肉松碎，切开可有内容了，吃一口保准上瘾哈哈哈！

用料

• #配方可做1个六寸戚风
• 鸡蛋 3个
• 玉米油 30克
• 牛奶 40克
• 香葱 8克
• 肉松 25克
• 盐 1.5克
• 细砂糖 35克
• 低筋面粉 52克
• 柠檬汁 几滴

香葱肉松咸口戚风|松软可口，容易上瘾！的做法步骤

步骤 1

提前准备小葱切碎和海苔肉松碎。

步骤 2

牛奶和玉米油搅拌均匀，筛入低筋面粉，之字形搅拌均匀。

步骤 3

加入蛋黄搅拌乳化均匀。

步骤 4

接下来就是和以往戚风不同的过程啦，加入盐、小葱和海苔肉松，搅拌均匀就好。

步骤 5

蛋白分三次加糖，加入柠檬汁，打到戚风蛋糕需要的稳定发泡状态，提起打蛋器有小三角。

步骤 6

分三次拌入蛋黄糊中去，翻拌均匀成面糊，装到6寸模具中，轻震出大气泡。

步骤 7

放入烤箱，140度上下火，48分钟出炉。

步骤 8

非常可以，各位，我先吃为敬！

菜谱创建时间：2020-08-09 20:28:18