棒棒馍

作者： 臻小灶

酒店配方在家轻松做主食，非常好吃的棒棒馍

用料

• 玉米面 80克
• 面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 3克
• 白糖 60克
• 泡打粉 2克
• 温水 130克

棒棒馍的做法步骤

步骤 1

把所有食材都放入盆中

步骤 2

加温水揉成光滑的面馆，蒙上保鲜膜醒发半个小时，面团发到两倍大

步骤 3

分成大小均匀的剂子

步骤 4

做成型，在醒发十五分钟，水开蒸十二分钟

步骤 5

蒸好后非常宣软

步骤 6

锅里加入少许食用油 ，把馍下入锅中煎至底部金黄起即可

步骤 7

出锅装盘

棒棒馍的小贴士

家里有屉布的话底下垫一个屉布，防止粘连，蒸好后在锅里焖一分钟，在开盖取出，和面的水不要超过三十五℃

菜谱创建时间：2020-08-09 19:48:53