韩式排骨年糕锅（转载）

作者： -乐天行-

微博看到就馋的不行，试着做了2次，味道居然很好！

用料

• 排骨 300克
• 年糕 300克
• 洋葱 1/4个
• 梨 1/2个
• 蒜瓣 4瓣
• 大葱 一些
• 酱油 3勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 可乐 1瓶（500ml）
• 焯水材料 葱结1小把，料酒1勺，生姜3片

韩式排骨年糕锅（转载）的做法步骤

步骤 1

排骨泡水1小时，去血水，冷水入锅，加入料酒1勺，生姜3片，葱结1小把，水烧开再5分钟，撇去浮末，关火用热水冲干净

步骤 2

排骨用厨房纸巾擦干水份，放平底锅，少油小火双面煎到金黄，不用盛出来。

步骤 3

洋葱，梨，蒜瓣，大葱头部分5cm2小段（大葱没有不放也可以）放入料理机打成糊糊，倒入酱油，蚝油，料酒搅拌成酱汁！

步骤 4

开火，把酱汁直接倒入排骨锅，再倒入1瓶可乐，大火烧开转小火30分钟。

步骤 5

加入年糕，再小火煮10分钟，倒入一丢丢大葱，撒入适量芝麻，出锅

菜谱创建时间：2020-08-09 17:19:00