好吃下饭的剁椒蒸排骨芋头

作者： 牙牙是我的

红烧排骨做的太多了，换个简单好吃的排骨做法～

用料

• 剁椒 3大勺
• 蒜 一头
• 姜 5片
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 葱花 一把
• 耗油 1勺
• 排骨 300克
• 芋头 适量

好吃下饭的剁椒蒸排骨芋头的做法步骤

步骤 1

排骨用冷水泡一会，洗去血水，然后加入葱姜蒜、生抽、酱酒、小米椒、姜、耗油腌制一会(怕辣的可以不放小米椒)

步骤 2

芋头切成小块，铺在盘子里

步骤 3

剁椒我用的这种，有豆豉，很正宗得湖南味道～

步骤 4

把腌制好的排骨铺在芋头上，然后铺上剁椒，把腌制的汁水一起倒进去，铺上蒜和姜

步骤 5

放在锅里蒸，20分钟就好了，我比较喜欢吃软一点的肉，蒸了40分钟～出锅！

好吃下饭的剁椒蒸排骨芋头的小贴士

芋头太好吃了！我觉得比排骨还好吃哈哈哈哈哈

菜谱创建时间：2020-08-08 21:29:27