柠檬罗勒凉拌酱鸡丝-中西融合快手菜

作者： Chez-nous

今年八月在法国南部度假。普罗旺斯地区阳光充足，很多新鲜的香料香叶，于是和法国朋友的聚餐时，我会用一些当地食材来加到中国菜式里，做些融合菜。

用料

• 鸡腿 2只
• 黄瓜 1根
• 柠檬 半个
• 李锦记凉拌酱 1-2勺
• 罗勒叶 5-6片
• 葵花籽仁 一小把
• 大蒜 3瓣
• 盐 适量

柠檬罗勒凉拌酱鸡丝-中西融合快手菜的做法步骤

步骤 1

鸡腿放水，加入切成块的大蒜。我没有料酒和葱，如果大家有的话可以加入调味。加一点盐。大火煮开，小火25分钟。

步骤 2

等待的时候，把黄瓜刨皮切丝。

步骤 3

鸡腿捞出，用冷水冲洗，保证皮脆。

步骤 4

把鸡腿用手撕条，和黄瓜放一起。然后用凉拌酱直接1-2勺，根据口味来放。

步骤 5

半个柠檬，挤出柠檬汁倒入，搅拌。

步骤 6

放入一小把葵花籽仁，丰富口感。

步骤 7

採下5-6片新鲜罗勒叶，撕小片，或者剪刀剪碎。

步骤 8

搅拌均匀，上桌！

菜谱创建时间：2020-08-08 19:06:16