洗净蟹,剪或切成小块
姜蒜葱切好备用,蟹剪切好备用
油锅6分热,入锅姜葱蒜辣椒炒香,加入切好的蟹,一起炒,加入辣、盐、醬油等調味料,再加入半杯水,盖上锅盖煮开。
关火,准备起锅。
香香辣辣的珍宝蟹,美味可口。