简单快手·韩式辣炒角瓜Korean Zucchini Side Dish（搬运Seonkyoung Longest菜谱）

作者： 吃月饼不吐月饼皮

来源于youtube的Seonkyoung Longest的视频菜谱。侵删。 做了一次吃撑了。 真的是超级容易无脑型的菜。 就是把所有的东西都一起扔锅里，炒一炒就好了。 还真的很好吃。 留档下次做。

用料

• 西葫芦/角瓜（中等大小） 4个
• 洋葱（小只） 1/2个
• 蒜 5瓣
• 小葱 2根
• 韩国虾酱（可用中国虾酱/鱼露/酱油代替） 2冒尖大勺
• 枫糖浆（可用白糖/蜂蜜替代） 1大勺
• 韩国辣椒粉 1/2大勺
• 油（炒菜用） 2大勺
• 芝麻 适量
• 芝麻油 一点点

简单快手·韩式辣炒角瓜Korean Zucchini Side Dish（搬运Seonkyoung Longest菜谱）的做法步骤

步骤 1

角瓜竖着一分为二。切成半圆的片片。扔锅里。

步骤 2

洋葱切丝

步骤 3

蒜头切碎

步骤 4

葱切末

步骤 5

全部扔锅里

步骤 6

韩国虾酱（我用的李锦记虾酱大概1大勺），也可以用鱼露或者酱油代替（具体量酌情加减，可以少加一点，最后尝过觉得不够咸可以再加），倒到锅里。

步骤 7

枫糖浆倒锅里。（我觉得可以用蜂蜜/白糖替代）

步骤 8

辣椒粉扔锅里。

步骤 9

翻炒到熟。（洋葱软了，角瓜有点点软就好了）

步骤 10

装盘。撒上芝麻。淋一点点芝麻油。完成

菜谱创建时间：2020-08-07 10:40:13