减肥也想吃零食咋办！——低脂“小蛋糕”🍰

作者： 甜面酱要做生活家

❤无意间发现原来淮山不仅和蓝莓搭，和酸奶也能搭！为了骗过自己的嘴巴，真的是想尽了一切办法，吃货甜蜜的痛苦～

用料

• 淮山 两根
• 牛奶 适量
• 无糖酸奶 一瓶
• 麦片（我用的是王饱饱） 按自己喜欢的口味

减肥也想吃零食咋办！——低脂“小蛋糕”🍰的做法步骤

步骤 1

✩淮山切小段后上锅蒸至可以压成泥 （记得去皮时带手套哦）

步骤 2

✩淮山放到小锅里，加入适量牛奶化开，煮到看不到颗粒即可（如果不考虑减脂，可以加入炼奶，更有风味）

步骤 3

✩淮山泥过筛更加细腻，装入可以定型的模具，模具可以先用椰子油，牛油果油等可以直接食用的油（不建议橄榄油，味道会比较重）裹底，更方便脱模。我比较粗糙，直接用小碗。 ✩放入冰箱冷藏，降低温度，和酸奶融合的口感会更好。

步骤 4

✩淋上无糖酸奶，撒上麦片，就成“小蛋糕”啦！

减肥也想吃零食咋办！——低脂“小蛋糕”🍰的小贴士

同理可换紫薯，土豆等食材，这一道小蛋糕直接可以当主食了哟~

菜谱创建时间：2020-08-07 08:07:42