蛏子丝瓜蒸蛋

作者： 冷妆、

非常适合减脂吃的一道快手菜！

用料

• 蛏子 200克
• 丝瓜 1根
• 鸡蛋 3个（我的鸡蛋非常小，一般的2个够了）
• 盐 少许
• 小葱 少许

蛏子丝瓜蒸蛋的做法步骤

步骤 1

蛏子去沙，开水焯熟后捞出，去壳待用

步骤 2

丝瓜去皮，切断，长度比蛏子肉短一点点就行了，然后对半切开，中间有籽的地方用刀挖去一点

步骤 3

如图一样，装盘

步骤 4

鸡蛋加水，盐一起打均匀，跟水蒸蛋一样的！去沫，然后倒入盘中

步骤 5

水开后上锅6分钟，我用的浅盘，如果用深的器具，那就延长时间，就我们平时蒸鸡蛋羹的时间就行！我这鸡蛋蒸过了点，因为跑去做别的事，没听到定时器的声音😔😔下次做的时候再把图换掉吧，出锅后洒小葱，生抽或者海鲜酱油都可以！

步骤 6

真的很好吃哦😋

菜谱创建时间：2020-08-07 01:13:26