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蓝莓乳酪马芬的做法
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蓝莓乳酪马芬

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作者: Maple1204
Maple1204

蓝莓乳酪马芬的用料

蓝莓乳酪马芬的做法步骤

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步骤 1

黄油加糖搅匀后,加入软化的奶油奶酪搅打均匀

步骤 2

分次加入全蛋液,搅匀筛入1/3粉类略拌

步骤 3

加入一般的淡奶油,拌至无干粉状态,再加入1/3粉类,略拌,加入剩余的淡奶油,拌至无干粉状态,筛入剩余的粉类,拌至无干粉状态

步骤 4

加入新鲜蓝莓,略拌,用裱花袋挤入 纸杯约8分满,表面放几颗蓝莓

步骤 5

烤箱预热,170度,中层,上下火,约18分钟

蓝莓乳酪马芬的小贴士

1、淡奶油、蛋液务必要提前从冰箱取出,使其室温化,避免温度过低,加入黄油中油水分离 2、蛋液少量多次的加入,每次完全吸收后再加 3、如果嗜甜,可酌情增加10~15克糖量

菜谱创建时间:2011-10-28 11:29:47
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