1.鸡胸肉切小块,用生抽,料酒,淀粉腌制备用。 2.土豆削皮后切小块备用。 3.葱呛锅后先放鸡胸肉,炒变色后倒入土豆,倒入生抽,少许老抽,加点清水一起焖煮下,其实土豆应该用油煎下,我嫌热就没煎。
4.土豆软了后倒入孜然粉和孜然粒,少许盐,一起翻炒,汤汁也被吸收的差不多了
最后盛出撒点白芝麻,味道也很好。