超级简单的咸水鸭

作者： 逍遥妈妈2014

夏天吃鸭比较好，清火，平补！做法超级简单！

用料

• 仔鸭 1只
• 大蒜 8瓣
• 小葱 1根
• 盐 克
• 花椒 粒
• 香菜 2根
• 芝麻香油 1勺

超级简单的咸水鸭的做法步骤

步骤 1

花椒和盐混合均匀，倒入锅中，小火炒至盐略微发黄，花椒香味浓郁即可。趁热涂抹清洗干净的仔鸭全身，帮它按摩入味。 然后将腌制好的仔鸭放入冰箱24个小时。

步骤 2

腌制好的仔鸭，冰箱拿出后，直接冷水下锅，煮30至40分钟，用筷子可以轻松插入即可。取出晾凉，切块装盘。另外用蒜泥，生抽，香醋，香油，小葱，香菜调和料汁，直接蘸着吃，或者淋在鸭块上，拌匀吃皆可以！（我们家刚好没有小葱和香菜了😓）

菜谱创建时间：2020-08-06 13:06:15