武大郎烧饼来啦！

作者： 顾燕-2

来了美国这么久，还真没见有烧饼卖，那就自己做吧!做着做着居然还奖励我一朵🌻，彩蛋在文末！

用料

• 面粉 200克

武大郎烧饼来啦！的做法步骤

步骤 1

取面粉适量，加白糖适量(我家里只有冰糖，只好放一块在水壶里)用烧开的水烫面，先搅拌絮状，然后团成软一点的面团，防止粘倒点食用油表面揉光滑

步骤 2

制油酥:碗里倒点面粉，锅里熬一勺热油拌面粉，加点白糖(我用蜂蜜代替)，和成糊状，比我这再稀一点更好

步骤 3

面团切成小块，擀面皮，涂油酥，看，我的油酥稠了，不易涂均匀，涂好后沿一边卷起，再擀薄

步骤 4

擀成任意形状后，表面刷一层鸡蛋黄液，撒芝麻

步骤 5

开bake下火，高火25分钟，打开烤箱灯，随时观察表面

步骤 6

一开烤箱，久违的烧饼香味扑鼻而来！

步骤 7

一口气吃了好几块，俗话说~回炉烧饼不脆，那就趁热吃吧！

步骤 8

看着剩下的鸡蛋清和一些有冰糖的烫面水，索性又和了一些稀稀的糊，倒点油在平底锅，没想到盛开出一朵sunflower~爱了爱了😊

菜谱创建时间：2020-08-06 03:26:30