减脂酸辣汤

作者： 菲菲de厨房

很爱喝酸辣汤，热量低、蔬菜量大，越喝越减肥，两全其美🙆‍♀️

用料

• 番茄🍅 2个
• 火腿 3片
• 金针菇 1小把
• 黄瓜 半根
• 香菇 1朵
• 嫩豆腐 1小块
• 鸡蛋 2个
• 白胡椒 2-3茶匙
• 辣椒面 1茶匙
• 生抽 2勺
• 老抽 2勺
• 醋 2-3勺
• 盐 少许
• 生粉 2勺
• 香菜 2根
• 葱 2根

减脂酸辣汤的做法步骤

步骤 1

老规矩全家福来一张📷。食材洗净，香菇提前泡发切粒、金针菇撕开、火腿切粒、番茄切粒、豆腐切粒、葱和香菜切粒，鸡蛋打成蛋汁备用，2勺生粉放碗里加100毫升水搅匀备用

步骤 2

热锅一点点油

步骤 3

下入番茄粒

步骤 4

翻炒至番茄变软出水

步骤 5

倒入清水烧开

步骤 6

倒入剩下的食材（火腿粒、金针菇、香菇粒、黄瓜粒、豆腐粒等等）

步骤 7

加入2勺生抽、2勺老抽、2-3勺醋、1-2茶匙白胡椒、1茶匙辣椒粉，煮至全部食材变软（3-5分钟左右）。此时进行最后的调味，根据自己喜好来添加调料

步骤 8

倒入蛋汁，一边倒一边用筷子搅动锅里的汤汁

步骤 9

大火勾芡，下葱花香菜粒

步骤 10

搞定

步骤 11

酸酸辣辣太好喝了

步骤 12

😋

菜谱创建时间：2020-08-05 19:13:09