只放盐的老鸭菌菇汤

作者： 薇芯os998520

最近超爱喝的老鸭汤~没想到和菌汤包一起炖的这么美味😂

用料

• 老鸭 750克
• 料酒 2勺
• 盐 3克
• 菌菇 55克
• 姜片 6片

只放盐的老鸭菌菇汤的做法步骤

步骤 1

落汤包55克 洗净泡发20-30分钟

步骤 2

鸭肉退冻（周末老家带回的鸭子😝）一半的一半大概750克

步骤 3

鸭肉洗净焯水

步骤 4

将泡发好的菌菇带水倒入汤锅 放入鸭肉 水盖过所有食材 再加一半

步骤 5

大火🔥煮开，转小火继续炖煮2小时

步骤 6

⏰时间到~满屋子飘香 开盖放点盐就可以开吃了😋

步骤 7

晚上就吃这了😍脆脆的竹荪 灌了两碗汤 ！鲜美

只放盐的老鸭菌菇汤的小贴士

1.料酒和姜片都是在焯水用。姜片3片用在炖汤里面。 2.可能有朋友觉得2小时太费时间了。也可用电饭煲或压力锅哈（咱们这个是觉得老鸭子 炖的久点更好😝）

菜谱创建时间：2020-08-05 12:46:48