简单快手自制清汤火锅

作者： 姜饼人女士

吃一顿火锅不需要太多理由，市面上的底料我是不爱吃的。不是太咸就是毫无肉汤的鲜美。所以自制的底料其实也是很简单又好吃的。以下用料是一人食，锅很小。如果人多请适当增加调味。

用料

• 枸杞 5-6粒
• 红枣 1颗
• 姜 1片
• 香菇 2朵
• 香叶 2小片
• 八角 2个
• 桂皮 半块
• 浓香宝 半
• 桂圆干 2颗
• 香砂 1颗
• 陈皮 一片

简单快手自制清汤火锅的做法步骤

步骤 1

锅内加清水，放入香料

步骤 2

待锅煮开，加入菌类（我没香菇了，加的金针菇）和浓汤宝（我喜欢松露鸡汁味）一小勺。

步骤 3

待锅开，就可以下自己喜欢的食材了。我不喜欢汤底加盐，因为蘸料够咸。当然以上都可以按自己口味调整用料。汤真的太鲜美了。快去试试。

菜谱创建时间：2020-08-04 12:17:49