新手 全蛋版蛋挞

作者： 你的小可爱0510

用料

• 牛奶 125克
• 鸡蛋 1个
• 细砂糖 20克
• 蛋挞皮 6个

新手 全蛋版蛋挞的做法步骤

步骤 1

事先准备好材料，蛋挞皮直接室温软化即可

步骤 2

把牛奶和白砂糖都➕进鸡蛋盆里

步骤 3

用手动打蛋器搅拌均匀即可

步骤 4

把表面的泡沫过滤掉，可以多过滤几遍，这样口感更加细腻

步骤 5

蛋挞液调制好后，加入到蛋挞皮里，只需➕9分满即可，不可过多

步骤 6

我用的是小烤箱，直接180度，25分钟

步骤 7

烤制过程中，每个烤箱脾气不一样，最好中途观察一下

步骤 8

出炉啦！味道很不错呢！

步骤 9

超级嫩，而且很香，甜度也刚好，吃起来感觉跟某德基里买的差不多

新手 全蛋版蛋挞的小贴士

1、建议新手不要自制蛋挞皮，最好用买的！ 2、糖的甜度可以根据个人喜好增减！（我是比较喜欢吃甜的） 3、每个烤箱脾气真的很不一样，所以最好中途观察一下，及时作出修改！ 4、蛋挞液千万不要超过9分满，只能少不能多！切记！

菜谱创建时间：2020-08-02 21:19:34