蒜蓉蒸茄子

作者： 卓敦

每次去吃烧烤都不能少了蒸茄子。今天干脆自己搞一个。

用料

• 茄子 1个
• 蒜 6瓣
• 小米辣 5个
• 葱 1根
• 生抽 2勺
• 蚝油 2勺
• 盐 适量

蒜蓉蒸茄子的做法步骤

步骤 1

茄子洗净上锅蒸，蒸个10分钟左右，用筷子可以轻松插入就行了。

步骤 2

蒸好之后拿出来，它会自动瘪了，这是皮和肉是已经分开了的

步骤 3

切好蒜末、小米椒、葱头

步骤 4

锅中烧油，油可以比平时炒菜多些

步骤 5

倒适量酱油、蚝油

步骤 6

把茄子切开，肉已经分开了，就是要这效果

步骤 7

把配料放上去就行。开动，太好吃了

菜谱创建时间：2020-08-02 20:24:05