鸡枞炖鱼

作者： 航妈_liu

家人爱吃的味道，就是我努力的方向

用料

• 油浸鸡枞(罐装) 克
• 蒜末 3瓣
• 八角 1个
• 盐 一勺
• 葱姜 适量
• 葱末 适量
• 五香粉，鸡精 适量(各半勺)
• 糖 两勺
• 鲤鱼(草鱼鲢鱼都可以) 约1.5斤净肉
• 酱油，料酒 各一勺

鸡枞炖鱼的做法步骤

步骤 1

鱼切段

步骤 2

参考用量

步骤 3

带油鸡枞两勺，郫县豆瓣酱半勺，图二香料，一起入锅

步骤 4

开火翻炒，加入料酒与酱油

步骤 5

加水

步骤 6

加鱼

步骤 7

大锅烧开，小火炖

步骤 8

关火，加入葱花碎与蒜碎，盖盖子，焖五分钟

步骤 9

葱碎与蒜碎的量

步骤 10

香蕈鸡枞参考图，各大电商有售，云南产

步骤 11

出锅

菜谱创建时间：2020-08-02 13:56:44