豇豆大肉饺子

作者： 萱萱_馨馨妈妈

每年夏季自家都会种点豇豆，凉拌的，炒的，各种不同的吃法，今天老生常谈给家人做一顿豇豆大肉饺子。

用料

• 猪肉 克
• 面粉 克
• 葱 根
• 十三香 勺
• 姜 片
• 盐 克
• 老抽 勺
• 生抽 勺

豇豆大肉饺子的做法步骤

步骤 1

第一步，先和面，陕西人和面讲究三光：盆光、面光、手光。适量干面粉倒入盆中，凉水中加少许盐，边倒水边搅拌，软硬适中，大约每隔20分钟揉一次，直至光滑。

步骤 2

剁肉，葱、姜切沫，

步骤 3

加入适量盐、五香粉、生抽、老抽、食用油，搅拌均匀。

步骤 4

放入冰箱冷冻大约10分钟，

步骤 5

豇豆焯水，控水，切碎，

步骤 6

把切好的豇豆放入肉馅里，搅拌均匀，

步骤 7

饺子馅已经拌好了，

步骤 8

擀饺子皮，

步骤 9

饺子包好喽，

菜谱创建时间：2020-08-01 22:45:29