准备好素鸡,香菇。
香菇洗净切片,素鸡切片,备用。
锅里放油,油热时,改中火,放入素鸡,把素鸡两面煎成金黄色,捞出备用。
锅里留底油,放入香菇煸炒,片刻后加入素鸡,生抽,老抽,白糖,水,大火烧开,片刻后,加入鸡精收汁,即可出锅。