虾球先过油炸一遍,紧肉(我这个是之前炸好放冷冻的,吃的时候直接拿出来解冻就行)
洋葱 姜 蒜 切末,备用
菜籽油入锅加热
倒虾球爆炒一分钟
加入葱姜蒜继续爆炒
加料酒 生抽 耗油 白胡椒粉,加适量盐调味
加小半碗水,煮至虾球入味
等收汁差不多时,加入青椒翻炒
面条入锅煮熟
煮好的面条加入虾球中,并加两勺面汤翻炒均匀
出锅,虾球炒面就做好了,我这个量刚刚好两人份