1. 百合切去头尾一瓣瓣分开,西芹斜切段,辣椒切小块; 2. 锅内下2大匙油,冷油小火放入腰果炸至酥脆捞起放凉; 3. 将油倒出一半,剩下的油烧热放入西芹和红椒,大火翻炒约1分钟; 4. 放入百合迅速翻炒; 5. 加入盐、蔬果粉大火翻炒约1分钟; 6. 撒上放凉的腰果; 7. 拌匀即可出锅。