彩色芋圆

作者： 梅子5135

QQ的芋圆，孩子特别喜欢 配方里的水破壁机榨汁芋圆用， 配方蒸的就不要放水，切记 记录，记录，勿喷

用料

• 紫薯芋圆材料如下
• 紫薯 250克
• 开水 130克破壁机用，蒸熟紫薯适量水
• 糖 20克
• 木薯粉 300克
• 西瓜芋圆材料如下
• 西瓜汁 180克
• 木薯粉 200克
• 糖 10克
• 南瓜芋圆材料如下
• 南瓜 600克
• 糖 30克
• 水 150克
• 木薯粉 600克
• 西红柿汁芋圆材料如下
• 西红柿汁 300克
• 木薯粉 350克
• 糖 10克
• 葡萄皮汁芋圆材料如下
• 葡萄皮汁 300克
• 木薯粉 350克
• 糖 10克

彩色芋圆的做法步骤

步骤 1

紫薯250克削皮切块，糖20克，放进破壁机，加水130克，搅拌成有点流动性，放进不粘锅里面烧开煮熟， 慢慢加入木薯粉300克，

步骤 2

搅拌成光滑的面团，搓条，切段，放进木薯粉里面，抖抖，如图 紫薯芋圆

步骤 3

抖抖木薯粉筛干净，吃不完，装保鲜袋放进冰箱冷冻

步骤 4

西瓜汁180克，糖10克，放进锅里烧开倒入木薯粉200克搅拌，拿出来揉到光滑， 搓条，切粒，如图 西瓜汁芋圆

步骤 5

抖抖木薯粉筛干净，吃不完，装保鲜 袋放进冰箱冷冻

步骤 6

南瓜600克切块，糖30克，水150克，放进破壁机搅拌成泥，倒入不粘锅烧开加入木薯粉600克，一直搅拌

步骤 7

揉成光滑的面团，搓条，切粒， 加入木薯粉防粘，如图 南瓜芋圆

步骤 8

抖抖木薯粉筛干净，吃不完，装保鲜 袋放进冰箱冷冻

步骤 9

将西红柿榨汁300克，糖10克，放锅里烧开，慢慢倒入木薯粉350克，搅拌搅拌，可以预留木薯粉慢慢加，

步骤 10

揉成光滑的面团，搓长条，切粒，放进木薯粉里面晃晃不粘捏，抖抖木薯粉，装保鲜袋，完成

步骤 11

西红柿汁芋圆 装保鲜袋进冰箱冷冻

步骤 12

将葡萄皮适量，糖10克，放进锅里煮到，葡萄皮没有颜色了，过滤葡萄汁300克，倒入锅里继续煮开，加入木薯粉350克，继续搅拌，

步骤 13

揉成光滑的面团，搓条，切粒，如图 葡萄皮汁芋圆

步骤 14

装保鲜袋，放冰箱冷冻，随时可以吃 葡萄汁芋圆

步骤 15

西瓜芋圆，南瓜芋圆，紫薯芋圆， 西红柿芋圆， 放冰箱冷冻

步骤 16

这颜色是不是很诱人😍

彩色芋圆的小贴士

要烧开的汁或水，才能做出QQ的芋圆 我是用破壁机榨的汁放锅里烧开， 水适量，木薯粉看着加 你们也可以把材料蒸熟，就不要放水

菜谱创建时间：2020-07-30 19:55:18