超下饭的蒜蓉粉丝娃娃菜😍😍😍

作者： 冬觉主

吃货一般都是从早想到晚🤭🤭

用料

• 娃娃菜 2颗
• 大蒜 1头
• 粉丝 1把
• 生抽 1大勺
• 蒸鱼豉油 1勺
• 清水 1碗
• 小米辣 2个
• 香菜 5根
• 香油 1勺
• 麻油 适量
• 白砂糖 1勺
• 金针菇 半把

超下饭的蒜蓉粉丝娃娃菜😍😍😍的做法步骤

步骤 1

两棵娃娃菜洗净备用

步骤 2

金针菇洗净备用。

步骤 3

粉丝热水泡开，建议泡两三分钟就可以，后期会吸收汤汁变软😍

步骤 4

铺一层娃娃菜，再铺一层粉丝和金针菇，最后再铺一层娃娃菜。

步骤 5

大蒜和小米辣切成碎末备用。

步骤 6

锅内倒入适量豆油，油热后加入蒜末和小米辣末，翻炒均匀。加入生抽和耗油，半勺白糖提鲜，最后加入一碗水，大火烧开停火。

步骤 7

炒好的蒜蓉均匀的倒在娃娃菜上面，大火蒸30分钟。

步骤 8

蒸的过程中调个菜碟。香菜切成末，加入香油，麻油，蒸鱼豉油，搅拌均匀。

步骤 9

娃娃菜蒸好后倒入调好的菜碟。搅拌均匀。

步骤 10

吃完只剩汤汁了😂😂

超下饭的蒜蓉粉丝娃娃菜😍😍😍的小贴士

娃娃菜可以事前开水焯水4分钟，这样上锅蒸15分钟即可～

菜谱创建时间：2020-07-30 19:53:41