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四喜烤麸的做法
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四喜烤麸

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作者: Maple1204
Maple1204

四喜烤麸的用料

四喜烤麸的做法步骤

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步骤 1

干香菇、黑木耳、黄花菜泡发后切片(段)。鲜笋洗净切件。烤麸干冷水泡发两小时后入沸水焯2分钟,沥干待用

步骤 2

油7成热时放入烤麸,炸至色泽金黄,沥油待用

步骤 3

留少许底油,爆香葱段姜片,倒入香菇、黄花菜、黑木耳略炒

步骤 4

再加入炸过的烤麸,加高汤、生抽、老抽、糖、盐煮约1刻钟,汤汁手感后关火,调入适量蜂蜜拌匀装盘

菜谱创建时间:2011-10-27 22:30:05
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