不要再煮粥吃这么单调啦！这么做，娃吃得更香更营养，还不上火~宝宝辅食

作者： 宝宝营养辅食

平时我总是拿它们搭配着煮粥，早就吃腻了，所以这次咱们换个吃法，用紫米和胚芽粥米做了一份发糕，夏天吃最好不过了。 口感软糯，宝宝很好咀嚼，关键呀，做起来也不难！ 是不是有小仙女一看到发酵就退后了，别先走，得先看看，我这次做法可跟一般的发酵馒头是不一样的，保准你发酵成功哦！

用料

• 熟胚芽米饭 80克
• 熟紫米饭 80克
• 牛奶 160克
• 面粉 80克
• 酵母 1.5克

不要再煮粥吃这么单调啦！这么做，娃吃得更香更营养，还不上火~宝宝辅食的做法步骤

步骤 1

食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。 准备食材：熟胚芽米饭80克、熟紫米饭80克、牛奶160克、面粉80克、酵母1.5克。

步骤 2

胚芽米饭放凉，倒入80克的牛奶。

步骤 3

启动搅拌机，搅拌成米糊，紫米饭也同样的操作哦！

步骤 4

酵母粉分别倒入胚芽米糊和紫米糊中。

步骤 5

搅拌至酵母融化。

步骤 6

米糊中分别倒入40克的面粉。

步骤 7

搅拌至没有结块，但是很粘稠的状态。 tips：刚开始搅拌的时候，会有点干，别急，再慢慢搅拌，就会变的很粘稠了。

步骤 8

搅拌完成就获得两种米糊了，装入裱花袋中，这样比较容易挤入模具中。

步骤 9

模具，刷油，把米糊挤入模具中。 这次我准备的是硅胶的小模具，不同的花色，姐妹们家里如果没有的话，可以直接放在大碗或者能上锅的模具中就可以哦！

步骤 10

颜色的花样，可以根据自己的喜欢随意挤哦！

步骤 11

放入烤箱，调整到发酵模式，只下管加热39度，发酵30分钟。

步骤 12

发酵完成之后，开水上锅蒸20分钟就可以出锅了！

步骤 13

松松软软的发糕，给宝宝锻炼咀嚼力，做主食是非常不错的哦！ 现在天热，不想做饭，一次多做点，冷冻起来，下次就可以直接加热吃了，做早餐或者加餐，很省事哦！

不要再煮粥吃这么单调啦！这么做，娃吃得更香更营养，还不上火~宝宝辅食的小贴士

前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。 通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？ 思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦

菜谱创建时间：2020-07-29 10:57:53