超简单蒸蛋

作者： 努力生活的新手妈咪

今早盆友圈大家看到cc吃的蒸蛋都问如何做比较嫩，于是，我为了这个教程又蒸了一个蛋。谢谢你们关注收藏和喜欢～❤

用料

• 鸡蛋 1个
• 冷开水 4勺
• 儿童酱油 适量

超简单蒸蛋的做法步骤

步骤 1

碗里放一个蛋，我这个量是我儿子一个人吃的量，人多吧话，量可以酌情增加。

步骤 2

碗里放四勺冷开水，勺子大小差不多就可以了，没有去称水多少克。我一般都是目测很少用勺子😂

步骤 3

然后用搅拌均匀，大概十来秒，没有颗粒块状就好了。不放心可以过筛一次，我一般没有过筛一次性搅拌均匀。

步骤 4

用勺子去掉浮沫

步骤 5

保鲜膜盖上，保鲜膜上面用牙签扎几下，然后放蒸蛋器上蒸10分钟或者锅里放水中火蒸。

步骤 6

美味营养又简单！有点烫，放凉一会，我家习惯滴几滴酱油就可以开吃了

超简单蒸蛋的小贴士

1.鸡蛋一定要搅拌均匀 2.要去掉浮沫不然蒸出来有洞洞不美观 3.把握好时间，蒸太久会老 4.冷开水也可以换成牛奶更香

菜谱创建时间：2020-07-29 09:29:48