不二葱油虾皮蒸蛋

作者： 不二A果

葱油和味极鲜，和蛋一起蒸，虽然没有直接水蒸蛋那么黄。但是比蒸好起来加酱油更香。

用料

• 虾皮 一小把
• 鸡蛋 两个个
• 温水 一碗
• 盐 适量
• 味极鲜 少量
• 葱 1根

不二葱油虾皮蒸蛋的做法步骤

步骤 1

虾皮稍微清洗一下，清水浸泡十分钟

步骤 2

打入两个土鸡蛋

步骤 3

加适量盐，少量味极鲜

步骤 4

锅里煎一点葱油（不用太多）。倒入碗里。家里经常用到葱油，我都是提前煎一碗用几天。

步骤 5

边打蛋，边加温水，大概加到一碗水就够了，一个蛋半碗水

步骤 6

捞去浮泡，锅里蒸15分钟

步骤 7

蒸好加点葱花。油盐酱都已经一起蒸了，所以蒸好什么都不用放啦

步骤 8

颜色没那么黄，但是更香

不二葱油虾皮蒸蛋的小贴士

虾皮泡水即可，不要下去煎，不然会硬 一个蛋半碗水

菜谱创建时间：2020-07-27 10:59:31