暖胃仔姜兔

作者： 爱好多多小静静

用料

• 仔姜 4小块
• 兔肉 1只
• 淀粉 30克
• 泡椒 2个
• 郫县豆瓣 2勺
• 料酒 3勺
• 蒜 3瓣
• 线椒 5个
• 花椒 一小把
• 生抽 4勺
• 鸡蛋清 1个
• 白胡椒 1勺
• 白糖 2克
• 干红辣椒段

暖胃仔姜兔的做法步骤

步骤 1

一只兔兔麻烦商家切成了小丁，加入料酒、生抽、白胡椒、蛋清、淀粉腌制10分钟入味儿。

步骤 2

锅中多倒一些油，开始炸兔丁，全部炸完放一边备用。

步骤 3

仔姜切片或丝都行，线椒切圈圈。

步骤 4

1.锅中倒油，油热放入花椒粒炒香捞出，放入蒜蓉、生抽、郫县豆瓣酱炒出红油下仔姜红泡椒干红辣椒翻炒片刻。 2.放入炸好兔肉、白糖、锅中加适量水。盖上锅盖中小火焖烧3分钟左右加入线椒翻炒1分钟，淀粉加水勾芡沿锅边倒入收汁。

步骤 5

出锅啦！喜欢这道菜的宝宝们也动手试试吧！

暖胃仔姜兔的小贴士

1.因为生抽、豆瓣酱、泡椒仔姜都有盐份就不用再加盐了。

菜谱创建时间：2020-07-27 09:31:26