蛋白粉伪装麦片

作者： LEE的昨天与今天

蛋白粉和鸡蛋白做成麦片泡泡，泡牛奶，超级高的蛋白质，解馋不怕胖！

用料

• 蛋白 100
• 香草蛋白粉 50

蛋白粉伪装麦片的做法步骤

步骤 1

1.鸡蛋白打发至干性，蛋白粉过筛混合。这个阶段消泡严重可以放弃，核查蛋白是不是没打好，可以打发过度，但是不能不足。

步骤 2

2.用勺子，分隔开一个个，摊开在烤盘，有些粘在一起不影响，吃的时候掰开就好。

步骤 3

3.150°烤干，开热风更快。每个人的烤箱不一样，我这个分量76l的风炉，30分钟烤干，里面的孔洞明显，烤不干就容易坏。

蛋白粉伪装麦片的小贴士

【1】香草味的蛋白粉去腥效果好。 【2】没有额外加任何糖，所以味道淡，可以撒点坚果，就像普通麦片一样吃。 【3】密封常温保存一个月，受潮、变得黏糊糊可以扔。

菜谱创建时间：2020-07-27 09:24:37