儿科食疗‼️面色萎黄易疲惫儿童疗方‼️山药参枣笋壳汤

作者： 一只85年的老鼠

容易疲倦是儿童常见的表现，常见于大病、久病后，也有见于先天不足的小儿。对于小孩容易疲倦，气血亏虚者，广州中医药大学第一附属医院儿科主治医师欧阳学认推荐一款适用于3岁以上儿童的补神健脾药膳山药参枣笋壳汤。

用料

• 笋壳鱼 300克
• 山药 1根
• 红枣 6颗
• 太子参 100克
• 猪瘦肉 200克

儿科食疗‼️面色萎黄易疲惫儿童疗方‼️山药参枣笋壳汤的做法步骤

步骤 1

【笋壳鱼】一款和中补虚的鱼品，市面上有大小，这里我才用的是潮汕的地区野生的小笋壳，属于海鱼，营养价值更高。如果省外地区买不到笋壳鱼的可以用【鲫鱼】代替，如果需要笋壳鱼的也可以V我。

步骤 2

瘦肉飞血水

步骤 3

新鲜山药棍浸泡下水。如果没有可以用干的山药代替。

步骤 4

【太子参】这里严重推荐，希望家里有宝宝的家长，都可以囤一些太子参，太子参俗称儿童参，是儿童调理脾胃必需品，脾胃好的孩子身体自然强壮，用它来做汤饮，可以帮助食欲不振，脾胃虚弱导致身体瘦小易生病的孩子。

步骤 5

红枣，去核。

步骤 6

笋壳鱼在油锅上小煎一下，两面略微黄即可

步骤 7

准备一口汤锅，把食材放入，（红枣除外，红枣后放）

步骤 8

盖上锅盖，大火滚后调至中小火 时间为：1小时

步骤 9

30分钟后可加入红枣

步骤 10

最后收火前加入少许盐

步骤 11

牛奶般的鱼汤，华丽登场。

步骤 12

有需要的朋友可以添加我😯

儿科食疗‼️面色萎黄易疲惫儿童疗方‼️山药参枣笋壳汤的小贴士

这里不需要加姜片，因为笋壳鱼不腥，加上太子参有特别的味道，足以去味。

菜谱创建时间：2020-07-27 01:30:24