老中医推荐‼️女神滋阴养神花胶汤‼️熬夜必备

作者： 一只85年的老鼠

这是一款我脑海里近10年的汤谱了，记得刚上班不久自己做饭的时候，总吃着晚饭看着南方台省中医院佘老师的汤来决定自己明日煮什么。这款汤有滋阴养神的功效。我最喜欢煲的，因为我爱熬夜，爱长口腔溃疡，中医的话就是阴虚火旺。所以我学了这道汤常年受用。

用料

• 花胶 20克
• 瘦肉 250克
• 虫草花 5克
• 小干贝 15粒
• 西洋参片 若干
• 盐 若干
• 姜片 若干片

老中医推荐‼️女神滋阴养神花胶汤‼️熬夜必备的做法步骤

步骤 1

瘦肉或腱子肉都可以

步骤 2

选用我家在售的新鲜花胶（已泡发好）如果采用干花胶，可以提前泡发，小花胶或者薄花胶可以不需要泡发，清洗后直接下锅

步骤 3

小干贝清洗一下可以用温水浸泡一小会，回头把水一起倒出汤锅

步骤 4

虫草花清洗一下待用

步骤 5

炖盅里首先放入姜片、瘦肉、干贝

步骤 6

如果花胶是泡发好的，或者是比较薄的款，可以考虑30分钟后在和虫草花一起加入。如果花胶是厚款，可以一开始和所有食材一同放入

步骤 7

全程控制在1.5小时内

步骤 8

最后20分钟再放上西洋参薄片、少许盐

步骤 9

这个汤用任何花胶都可以，且不油腻，不腥，有干贝的鲜甜。

步骤 10

爱美的女士们，请喝一碗。

老中医推荐‼️女神滋阴养神花胶汤‼️熬夜必备的小贴士

1、加了干贝，建议不要加红枣，味道不对。且加红枣便热，熬夜虚火旺盛。 2、任何花胶都可以做这款汤。

菜谱创建时间：2020-03-04 00:44:37