红烧茄条

作者： 发财小丸子

茄子很适合做成下饭菜，配米饭一流。

用料

• 茄子 1个
• 葱 适量
• 姜 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 八角 1个
• 辣椒 适量
• 蒜末 适量

红烧茄条的做法步骤

步骤 1

茄子切条，盐水浸泡一会

步骤 2

油锅下八角、干辣椒、姜丝、葱段炒香

步骤 3

加入茄条，我还放了些辣椒丝

步骤 4

生抽、一点水、老抽，我还放了些香菜段 可以不放。

步骤 5

放入蒜末和小米辣椒，咕嘟一会

步骤 6

加盐，汤汁大火收一收，出锅。

红烧茄条的小贴士

配米饭是真的下饭。

菜谱创建时间：2020-07-26 16:41:53