肉松蒸蛋糕

作者： 茶译

这款小蛋糕咸香可口，口感Q弹，一口一个，不知不觉十二连小蛋糕模的量空空如也。

用料

• 鸡蛋 1个（60克带壳）
• 细砂糖 45克
• 牛奶 45克
• 玉米油 28克
• 低筋面粉 95克
• 泡打粉 3克
• 肉松 适量

肉松蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

准备好上述材料和图中小蛋糕模

步骤 2

鸡蛋和细砂糖搅拌至糖融化

步骤 3

加入牛奶和玉米油搅拌均匀

步骤 4

筛入泡打粉和低筋面粉

步骤 5

搅拌成细腻面糊，装入裱花袋

步骤 6

将面糊挤入模具中，五分满时放适量肉松

步骤 7

再挤面糊填满，九分满，锅中大火烧水沸腾

步骤 8

放入蛋糕转中火蒸7分钟，这里是十二连小蛋糕模，其它的可根据模具大小来调节蒸制时间

步骤 9

蒸好焖二分钟，掀锅盖时注意蒸汽水别滴到蛋糕

菜谱创建时间：2020-07-26 12:58:51