Q弹软糯南瓜饼

作者： 茶译

儿子超喜欢吃南瓜，焖南瓜，南瓜饭，南瓜戚风都吃遍了，唯有这饼没吃过，小朋友不像大人爱吃软糯的口感，所以这配方中的饼有点Q弹，用油量大大减少，健康轻脂。俩小朋友一下吃了三个，为娘的蛮有成就感的嘛😄😄

用料

• 南瓜 150克（去皮后）
• 糯米粉 120克
• 澄粉 25克
• 细砂糖 20克（喜甜30克）

Q弹软糯南瓜饼的做法步骤

步骤 1

南瓜去皮切片，蒸熟，切片比较快熟，南瓜蒸好后放凉备用

步骤 2

将所有材料混合均匀，揉成光滑面团

步骤 3

平均分成十个30克的小面团，放手心俩手按扁，按成厚薄差不多的饼

步骤 4

不粘锅倒适量玉米油，将饼放入锅，开中小火煎，这里不是把油烧热才放饼的啊，是先放饼才开火

步骤 5

煎稍变黄时把饼翻面，这样是先定形，且不易煎过头而变焦

步骤 6

两面煎成金黄色，看到饼有些鼓或胀即可关火，煎的过程中请勿离开做其它事情，糊了可不好哟

步骤 7

配上菊花茶，不怕上火和消化不好，自己泡的菊花☕真的好喝，我的另一个菜谱菊花茶配方链接http://www.xiachufang.com/recipe/103757139/

Q弹软糯南瓜饼的小贴士

细节和注意都写在上述步骤，请认真看啦

菜谱创建时间：2019-04-04 02:40:26