简单美味的椰香浆果布丁

作者： 一只猫小贱

超级无敌简单，不用烤，只需各种汁水冷藏即可~味道绝佳！椰子层香浓顺滑，浆果层酸甜Q弹，橙子增加口感，芝士玫瑰是点缀！夏日小甜甜，做起来！ （浆果层可替换成浆果，菠萝，橙子果汁，只要你喜欢就好~）随意~

用料

• 3个布丁杯份
• 椰奶层
• 椰奶 200克
• 牛奶 60克
• 白砂糖 20克
• 鱼胶片 5克
• 浆果冻层
• 莫林糖浆（浆果味） 80克可替换
• 柠檬汁 20克
• 水 20克
• 黄糖（白砂糖） 15克
• 鱼胶片 3克
• 橙子 1个
• 菠萝干 少许

简单美味的椰香浆果布丁的做法步骤

步骤 1

200克椰奶，60克牛奶，20克白砂糖入锅搅拌均匀，中小火煮至沸腾前。 💥请一直盯着，椰奶容易一瞬间扑出锅！

步骤 2

加热好的椰奶溶液中放入泡软的鱼胶片5克。 鱼胶片融化后隔冰水冷却至室温。

步骤 3

倒入尖嘴杯中。

步骤 4

布丁杯倾斜固定（垂直放置也ok），杯底可放少许菠萝干。

步骤 5

倒入椰奶溶液，冷藏1小时以上。

步骤 6

橙子事先切好，放厨纸上去除多余水分。

步骤 7

浆果层 莫林糖浆80克，水20克，柠檬汁20克，糖15克入锅，加热至微沸腾。

步骤 8

加热后，放入泡软的3克鱼胶片，搅化后，隔冰水冷却至室温。

步骤 9

将橙子放入冻好的椰奶冻上，倒入浆果汁！冷藏！

步骤 10

冷藏1小时以上~完成 表面根据喜好装饰

步骤 11

做起来

简单美味的椰香浆果布丁的小贴士

无敌简单，大家不用拘束于材料配比，完全按照自己喜欢的来~椰奶可以和任何水果搭配！ 酸酸甜甜的水果融合了椰奶的甜腻，真是夏天的小甜甜

菜谱创建时间：2020-07-25 22:50:37