蒸蒸日上

作者： -冬天的雪-

颜值高简单又方便的一道美食

用料

• 鸡蛋 3个
• 日本豆腐 4条
• 蒸鱼豉油 2勺
• 盐 1克
• 水 150克
• 葱花 适量
• 食用油 少量
• 虾仁 适量
• 香菜 适量根

蒸蒸日上的做法步骤

步骤 1

日本豆腐从中间切开，比较好取出，切片摆盘。

步骤 2

鸡蛋打散加点盐，倒入蛋液，我的盘子用小了，蛋液里没放那么多水。

步骤 3

定型之后放虾仁，我放早了。

步骤 4

蒸熟之后放葱花香菜，淋入蒸鱼豉油。

步骤 5

锅烧热油，浇在葱花上。

蒸蒸日上的小贴士

蛋液跟鸡蛋糕的用水量差不多，我做过不放水的鸡蛋打散直接倒进去，或者鸡蛋整个打入盘子里蒸出来也很好吃。

菜谱创建时间：2020-07-25 20:45:59