鸡胸肉切碎,倒入生抽,耗油,姜片搅拌均匀,腌1小时。 芹菜切碎,加入食用油锁住水分。姜切碎、葱切沫加到芹菜末中,再加入腌制的鸡肉,放入适量盐、耗油、花椒粉,搅拌均匀,馅就调好了。
腌上鸡胸肉,准备切芹菜前,就把面和上,面醒30分钟差不多。 擀饺子皮,包饺子。
下水饺,水饺浮起来,可以不盖盖子煮。
吃水饺,鸡肉馅的也很好吃哦