用古蜀味道做了素酸辣粉

作者： 黔食有源

用古蜀味道家的红薯宽粉和重庆小面调料，做的酸辣粉不要太爽！

用料

• 古蜀味道火锅川粉 1袋
• 古蜀味道重庆小面调料 半袋
• 莴笋叶 3根
• 陈醋 3勺
• 辣椒油 1勺
• 乌江榨菜 1/3包
• 红尖椒 3个
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 食用油 适量
• 温水 半碗

用古蜀味道做了素酸辣粉的做法步骤

步骤 1

图片发不全

步骤 2

发两张图。

步骤 3

水开，宽粉煮透明。

步骤 4

油热，乌江榨菜20克切碎，红尖椒切碎，蒜，姜拍碎，加半袋古蜀味道重庆小面调料爆香。

步骤 5

加3勺陈醋，1勺油辣椒（怕辣可不加，红尖椒已经很辣），米饭碗半碗温水调匀。 没有加盐，他家的调料盐味够了。

步骤 6

煮几根莴笋叶。

步骤 7

粉泡在汤汁里。放上莴笋叶 撒白芝麻，花生米。

菜谱创建时间：2020-07-23 21:02:32