炖排骨

作者： 柠檬酸奶不甜

家庭版简单实用的排骨，妈妈的味道哈哈

用料

• 排骨 500克
• 盐 适量自己尝一下味道
• 蒜 3瓣
• 姜 3片
• 料酒 2勺
• 鸡精 1勺
• 八角 3个
• 花椒 8粒
• 葱 1根
• 老抽 半勺
• 白胡椒粉 半勺
• 香叶 3片
• 桂皮 半块
• 糖 半勺，提鲜

炖排骨的做法步骤

步骤 1

肉凉水下锅，燥水，水开后撇去浮末，煮5分钟后，捞出凉水冲洗干净

步骤 2

倒入高压锅，倒入凉水抹过排骨，放入所有调料，开锅后放入鸡精，高压锅调到炖肉就好了

炖排骨的小贴士

炖好后放冰箱能吃一礼拜，吃面放点，做烩菜也可以放。也可以单独热热吃

菜谱创建时间：2020-07-23 11:49:21