No.130 2岁➕～宝宝草莓果酱酥香小饼干

作者： 小小的冬瓜

用料

• 黄油 100g
• 糖粉 30g
• 盐 1g
• 炼乳 15g
• 鸡蛋 2个
• 木薯淀粉 80g
• 低筋面粉 90g
• 草莓果酱 15g

No.130 2岁➕～宝宝草莓果酱酥香小饼干的做法步骤

步骤 1

准备两个鸡蛋🥚 洗净 锅内加入适量水盖过鸡蛋 加入1⃣️小勺盐 （这样煮好的鸡蛋容易剥皮） 盖上锅盖 大火烧开 转中火煮8分钟

步骤 2

煮好的鸡蛋放入冷开水浸一会 等冷却了剥皮

步骤 3

黄油100g提前室温软化 筛入30g糖粉 鸡蛋里抠出2颗蛋黄 加入1g盐 15g炼乳

步骤 4

用刮刀翻拌均匀

步骤 5

再用电动打蛋器搅打至颜色发白

步骤 6

低筋面粉90g➕木薯淀粉80g 混合 搅拌均匀

步骤 7

过筛加入黄油中

步骤 8

用刮刀继续翻拌均匀

步骤 9

戴上手套 🧤上手 揉成光滑的面团

步骤 10

然后搓成平均每个19g的小圆球

步骤 11

我这个方子大约能做18个小饼干

步骤 12

然后用家里的筷子在圆球中间搓一个二分之一深度的洞

步骤 13

全部都搓好啦

步骤 14

草莓果酱我没有自己做 买的是现成的丘比草莓果酱

步骤 15

草莓果酱15g装入裱花袋中 下面剪一个小口子

步骤 16

挤入洞里

步骤 17

全部都挤好了

步骤 18

烤箱预热150度上下火5分钟

步骤 19

送入烤箱上下火烤25分钟

步骤 20

大功告成

步骤 21

真的非常松软

步骤 22

另外给女儿鲜榨了杯黄瓜梨汁 完美下午茶☕️ 安排‼️

菜谱创建时间：2020-07-22 18:45:51