八珍南瓜馒头，养养脾胃吧

作者： 阿木爱做菜

碎碎念： 暑假了，是难得的一段给孩子调理脾胃的时间。 现在的孩子和以前的我们不一样了，各种生冷食物，空调，冷饮，都太伤脾胃了。 趁着三伏天，我给孩子用上了灸贴，再配合食物，慢慢养养吧。 只有身体好，才能有然后。

用料

• 面粉 600克
• 贝贝南瓜 300克
• 八珍粉 50克（可随意，没有也没关系）
• 白糖 15克
• 安琪酵母 2克
• 温水 适量

八珍南瓜馒头，养养脾胃吧的做法步骤

步骤 1

1、贝贝南瓜去皮，隔水蒸熟；

步骤 2

2.用勺子碾压成泥；

步骤 3

3.中筋面粉600克；

步骤 4

4.安琪酵母2克，用温水化开，水温不要超过38度；

步骤 5

5.八珍粉（这是我中医育儿路上的领路公众号上买的，微信上有分享）；

步骤 6

6.南瓜泥，面粉，白糖，八珍粉，加适量不超过38度的温水，揉成光滑，略干的面团；

步骤 7

7.发酵至于原面团的1.5-2倍，夏天需要1小时，冬天要当烤箱30几度发酵；

步骤 8

8.面再略揉一下，排气，然后做成自己想要的形状，放在温暖处醒20分钟左右；

步骤 9

9.馒头冷水上锅，大火烧开后，隔水蒸15分钟；

步骤 10

10.蒸好后关火，过3分钟后再开盖，免得馒头遇冷缩小；

步骤 11

出锅～

步骤 12

蓬松，有嚼劲，香甜的馒头～

步骤 13

儿子一顿可以吃2个，哈哈

菜谱创建时间：2020-07-22 15:04:40