黄芪红枣当归炖瑞丰老母鸡

作者： 心心_ces0

今天公公来家里吃饭，在超市逛了一大圈不知道做什么菜好？他牙不好，也不喜欢吃油腻的东西，而且顿顿离不开汤，就我们两个人的菜，他吃一顿饭就走了，弄多了我一个人吃不了浪费啊！于是决定炖一只老母鸡吧，有汤，而且又不油腻，一举两得了，哈哈😄

用料

• 老母鸡 一只
• 姜 3片
• 枸杞 20粒
• 小灰枣 20颗
• 料酒 1勺
• 大葱 一根
• 黄芪 20克
• 党参 4根
• 百合 10克

黄芪红枣当归炖瑞丰老母鸡的做法步骤

步骤 1

老母鸡清洗干净，烧开水加一勺料酒，大葱，焯一下水去掉腥味，再用冷水清洗一遍。

步骤 2

另外起一锅水，冷水加人黄芪，当归，党参，大枣，枸杞，百合，姜片，烧开在后把老母鸡放下去一起用小火慢炖两个小时。

步骤 3

最后根据自己的口味调料就可以了。

黄芪红枣当归炖瑞丰老母鸡的小贴士

老母鸡可以根据自己的口感来决定炖鸡的时间长短，因为有的人喜欢吃耙烂一点的，就时间炖久一点，调料也可以根据自己的口味放，我就喜欢吃原汁原味的，所以就任何调味料都没有放。 据说这个汤是补气血的，放调味料会影响药效。

菜谱创建时间：2020-07-22 13:08:35