1、准备食材
2、鸡蛋磕入碗中加入1克盐搅拌均匀,杂菜用清水冲洗干净后沥干水分,培根切成小粒
3、热锅刷油,温油倒入蛋液用小火做成蛋皮出锅
4、锅内倒入适量的油,温油下入松仁炒出香味
5、再把杂菜倒入煸炒片刻
6、倒入米饭加入盐煸炒至米粒分开后熄火出锅
7、把米饭倒入蛋皮上均匀的铺平
8、卷起后斜切,摆盘
蛋液里面加入少许盐使得蛋皮有点淡淡的咸味,味道更佳 制作蛋皮的时候要用小火慢煎