Pollo dorato黄金酱汁鸡腿

作者： miosaki

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用料

• 鸡腿 150g
• 蛋黄 2个
• 白葡萄酒 30g
• 高汤 100g
• 柠檬汁 15g
• 盐 适量
• 橄榄油 适量

Pollo dorato黄金酱汁鸡腿的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨撒盐

步骤 2

倒自己喜欢的量的橄榄油，先煎鸡皮部分，变色和翻面。

步骤 3

开大火纯肉部分变色后加普通酒等酒精挥发，加高汤煮6 、7分钟

步骤 4

蛋黄和柠檬汁拌匀，锅里稍微收汁后倒入，小火边搅拌等变浓稠，出锅。

菜谱创建时间：2020-07-21 17:27:09