非常下饭的冬瓜香干蒸肉沫

作者： 春春家的小厨房

自从有了蒸烤箱，疯狂地爱上了各种蒸菜。原来不止鱼，肉，蛋可以蒸，还有各种时蔬也可以蒸，蒸出来的菜真的很美味呢！ 比起煎、炸、炒，蒸菜要简单方便许多，不用在灶前待太久，不用闻太多油烟，而且一锅可以同时蒸好几道，在闷热的夏天，这样做真的特别贴心。

用料

• 冬瓜 适量
• 香干 3块
• 肉末 适量
• 大蒜 半颗
• 红辣椒 1个
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 耗油 适量
• 盐 适量

非常下饭的冬瓜香干蒸肉沫的做法步骤

步骤 1

冬瓜去皮，切片。香干洗净切片，切薄点更容易入味。五花肉切丁，蒜头切末，红辣椒切圈

步骤 2

切好的冬瓜整齐的摆在蒸鱼盘里，然后上面再摆一层香干

步骤 3

锅里下油，放入肉末炒出油，然后放入蒜蓉炒香，最后下红辣椒翻炒片刻。倒入适量料酒，味极鲜，蚝油，盐，少量水，煮至汤汁浓稠。把煮好的肉末蒜蓉酱铺在香干上面

步骤 4

我和鱼一起蒸，所以选择了蒸鱼程序。 如果没有鱼，可以选择纯蒸功能， 100度，15分钟

步骤 5

时间到，把蒸好的香干冬瓜拿出来，撒上葱花，泼上热葱油

步骤 6

一道美味的肉末蒸香干冬瓜就做好啦！

步骤 7

真的是色香味俱全哦！吃起来超香，非常开胃

步骤 8

顿时胃口大开

菜谱创建时间：2020-07-21 10:47:27