青椒豆芽炒肥牛

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：零厨艺✌️ 份量：2人份

用料

• 肥牛片 200g
• 绿豆芽 150g
• 青椒 1个
• 食用油 15g
• 熟白芝麻 根据口味添加
• #腌肉
• 白胡椒粉 一丢丢
• 盐 一小撮
• 淀粉 1大勺
• #调料汁
• 白糖 5g
• 生抽 15g
• 蚝油 10g
• 郫县豆瓣酱 10g
• 姜末 8g

青椒豆芽炒肥牛的做法步骤

步骤 1

肥牛解冻到柔软状态。加入盐、白胡椒粉和淀粉，轻柔地抓一抓，腌制15分钟。

步骤 2

白糖、生抽、蚝油、郫县豆瓣酱和姜末放进小碗里，搅拌均匀成调料汁。

步骤 3

中火加热炒锅，放入油，油热后放入肥牛片炒到变色。

步骤 4

放入豆芽和青椒条，翻炒1分钟。倒入调料汁，炒匀。最后撒熟白芝麻，出锅。·

青椒豆芽炒肥牛的小贴士

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菜谱创建时间：2020-07-20 22:21:43