生炒糯米饭

作者： 日丽芳华

用料

• 糯米 250克
• 腊肠 1条
• 腊肉 适量
• 虾米 适量
• 瑶柱 适量
• 葱花 适量

生炒糯米饭的做法步骤

步骤 1

糯米洗净泡水3小时后捞出控干水份，瑶柱虾米洗净泡30分钟捞出控干水份，泡瑶柱虾米的水留着备用，腊肉腊肠切成丁备用，小葱也是洗净切成葱花（这次因为葱刚用完就没加了）。

步骤 2

热锅入少许油倒入腊肉腊肠炒熟炒香后盛出

步骤 3

倒入糯米炒干水份后沿锅一圈加入泡瑶柱的水盖上盖子小火焖10秒，开盖继续翻炒，重复此步骤约五次炒至糯米变软熟透。

步骤 4

倒入之前炒好的腊肠腊肉和瑶柱虾米翻炒均匀。

步骤 5

加入少许生抽和糖调味，最后加入葱花翻炒均匀即可盛出，香喷喷的生炒糯米饭就可以开吃喽✌

菜谱创建时间：2020-07-20 13:39:17